たけのこ採り

昔私の祖父がみかんの木を植えた山があります。

陽が当たらない土地なので、父が杉の木に植えかえて

管理していました。山の斜面には竹が自生していて、

父が筍を採っていました。

今では、杉を植えた平な所から筍が生えてくるようになりました。

父が倒れてからは、毎年私が筍採りに行きます。

今年は3月30日、様子を見に行ってみると、

途中の山肌にシャガの花がたくさん咲いています。

これは楽しみ！きっと出てるぞ！っと進むと、

猪🐗に掘り起こされた後、収獲ゼロでした。

次は小さなのが２本、

3度目からは食べ切れないくらい採れました。

イノシシもソロソロ場所を変えてくれたかなぁ〜

外屋根下の手造りの釜戸で茹でました。

採れたて茹でたてはそのままでとても美味しい。

食べ切れないので叔母にもお裾分け。

シャガは、冬でも葉の枯れない常緑性の多年草で、

光沢のある細長い葉を斜め上に向かって伸ばします。

花は淡い紫色、表面にオレンジ色の突起物ができて

その部分を囲むように青紫色の斑点が入ります。

花は短命で一日でしぼんでしまいますが、

次々と新しい花を咲かせます。

雰囲気としてはアヤメの色を薄くしたように見えます。

このシャガの花が咲き続けてる間が、筍の最盛期らしい。

来年は、春の彼岸前からチェックしに行かなくっちゃ〜〜